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cold chain
释义
cold chain
冷藏连锁
指鱼肉、蔬果等新鲜食品从产地的收集到消费者厨房之前,其间为保持食品新鲜度而以冷冻或冷藏及低温流通体系来销售的制度。
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更新时间:2024/9/19 9:06:39